庭のゆずがたわわになったので、ミイと一緒に収穫して、ジャム作り。
果汁と房、たねを分けて、皮をひたすら千切り。
コトコト煮て、清々しい香りいっぱいのジャムの完成!
早速ジャムを使ってゆずパウンドケーキを焼きました。かなりオデブなケーキ(*^^*)
# by lin-nature2 | 2010-11-26 11:24 | 日々のこと
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